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En 1998 el Ayuntamiento de Vitoria ponía en marcha los huertos municipales de Olárizu. 25 años después, existen más de 400 parcelas urbanas convertidas en huertas comunitarias autogestionadas, repartidas por Gasteiz. En el Día de la Tierra, charlamos con el CEA y hortelanos de Urarte y LakuaKoLore
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Un estudio muestra que en Vitoria-Gasteiz, solo el 1% de los 67.000 toneladas de alimentos frescos consumidos en 2019 es local, y el 2,4% proviene de Gipuzkoa y Bizkaia.
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Última actualización de la base de datos: 30/11/25, 3:00 (CET)
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